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उज्जैन 26 अगस्त। कृषि विज्ञान केन्द्र (रा.वि.सिं.कृ.वि.वि.) उज्जैन द्वारा एक दिवसीय ऑनलाइन प्रशिक्षण आयोजित किया गया। 'संतुलित आहरÓ द्वारा बच्चों एवं महिलाओं के कुपोषण को दूर करने के विषय पर प्रशिक्षण दिया गया। संस्था की गृह वैज्ञानिक डॉ.रेखा तिवारी द्वारा दैनिक आहार में पोषक तत्वों की महत्ता तथा संतुलित आहार से होने वाले फायदों के बारे में विस्तार से बताया गया। साथ ही भोजन में प्रोटीन, कार्बोहाईड्रेट्स, विटामिन्स, मिनरल्स, लौहतत्व तथा अन्य सूक्ष्म तत्वों की दैनिक आहार में आवश्यकता को उदाहरण सहित बताया। पौष्टिक एवं संतुलित भोजन के साथ ही पर्याप्त नींद एवं तनावमुक्त रहने के टिप्स बताये। प्रतिदिन व्यायाम/योग के बारे में भी चर्चा की। संस्था की वरिष्ठ तकनीकी अधिकारी डॉ.मौनी सिंह ने कार्यक्रम का संचालन तथा आभार प्रदर्शन व्यक्त किया। कार्यक्रम के अंत में प्रशिक्षार्णियों की जिज्ञासों का भी समाधान किया गया। प्रशिक्षण को सफल बनाने में वरिष्ठ तकनीकी अधिकारी श्रीमती गजाला खान का विशेष सहयोग रहा। महिला बाल विकास विभाग से परियोजना अधिकारी श्री गौतम अधिकारी भी उपस्थित थे। कुल 58 परियोजना अधिकारी तथा सुपरवाईजर ऑनलाइन प्रशिक्षण के माध्यम से लाभान्वित हुए। संस्था के वैज्ञानिक एवं कर्मचारी हंसराज जाटव, राजेन्द्र गवली, अजय गुप्ता तथा श्रीमती सपना सिंह का विशेष योगदान रहा।
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